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如何快速送蛋清

来源:365bet线路检测中心 作者:365bet足球官网 时间:08-08 07:45:37 点击:
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首先检查工具的蛋白质,盆和鸡蛋应该是干净的,不是油,不是水,否则会增加头发的难度。
2
快来抗击蛋白质吧!
首先,在蛋白质碗中加入一茶匙盐。
开始玩...按蛋白质,泡泡,它只需要你一分钟。
3
现在,可以继续战斗,将1/3的制备糖添加到蛋白质中......蛋白质仍然是水,直到蛋白质更均匀。
这大约需要3分钟。
4
加入剩余糖的一半并粘上它...加入白色蛋白质,?请仔细看!
在这一点上,蛋白质仍然可以看到小气泡,但它是半液体。
如果你正在做天使蛋糕或飓风蛋糕,你可以做到这一点。
它被称为“湿泡沫”。
此时,如果用蛋收集蛋白质,蛋白质会流下来。
这大约是4分钟。

最后,将剩余的糖放入锅中。你可以快速点击你的手,感觉有点重,蛋白质变成半纤维素,过一会儿你就可以自由地将蛋白质转移到盆中。它不会在它的角落流动。
这被称为“干燥”,适用于蛋糕。
完成需要2分钟。
采用



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